Диетолог предупредила об опасности кожуры магазинных лимонов для здоровья

Употребление кожуры лимонов, купленных в магазине, может представлять риск для здоровья из-за обработки фруктов воском и химическими веществами. Об этом сообщила Анастасия Лебедева, кандидат медицинских наук и доцент кафедры диетологии Университета «Росбиотех», в комментарии агентству ТАСС.

В чём заключается польза кожуры

Эксперт отметила, что кожура лимона действительно содержит большое количество полезных веществ — витаминов и минералов в ней в несколько раз больше, чем в мякоти.

Также в ней присутствуют клетчатка и эфирные масла, которые могут поддерживать иммунитет, пищеварение и работу сосудистой системы.

Почему магазинные лимоны опаснее

По словам Лебедевой, большинство фруктов в торговых сетях проходят обработку воском и химическими составами для увеличения срока хранения и облегчения транспортировки.

Эти вещества могут накапливаться в организме, поэтому употребление кожуры таких лимонов не рекомендуется.

Когда кожура безопасна

Исключение составляют лимоны, выращенные в домашних условиях или в экологически чистых хозяйствах. В таком случае кожуру можно употреблять, но только после тщательной промывки.

Специалист также предупредила, что людям с заболеваниями почек, желчного пузыря и ЖКТ следует проявлять осторожность.

Кожура содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Зима возвращается? Синоптики предупредили о резком похолодании в мае
• Один шаг — и результат поражает: как получить крупные головки лука
• Теплицы под запретом? С 1 мая дачников ждут неожиданные ограничения
• Один месяц — и успех обеспечен: какие овощи стоит посадить прямо сейчас
• Этот день решает вашу весну: приметы на 5 мая, которые нельзя игнорировать