Именно это мясо в 2 раза полезнее курицы – пора его попробовать

Когда обсуждаются варианты полезного мяса, большинство людей сразу вспоминают курицу или индейку. Однако существует еще один продукт, который не только считается более диетическим, но и превосходит красное мясо по содержанию железа.

Польза утиныого мяса По мнению биохимика и нутрициолога Анны Дивинской, утиное мясо довольно незаслуженно остается в стороне. Оно обладает уникальным составом, который делает его отличной альтернативой привычным мясным изделиям.

Меньшее содержание жира. В отличие от свинины, баранины и говядины, жир утиных тушек сосредоточен под кожей и легко удаляется, что делает это мясо более диетическим. Большее количество железа. В 100 г утинага мяса содержится 2,7 мг железа, что в два раза превышает содержание этого элемента в индюшачьей печени. Железо необходимо для образования гемоглобина и насыщения организма кислородом. Недостаток этого элемента может привести к анемии, слабости и снижению иммунной функции. Полезные жирные кислоты. Утиное мясо содержит омега-3 и омега-6, которые необходимы для здоровья мозга и нервной системы. Витамины группы В. Они поддерживают нормальное функционирование нервной системы и обмена веществ.

Кому особенно подходит утка Эксперт советует включать утиное мясо в рацион людям с активным образом жизни, так как оно поможет восстанавливать силы и поддерживать достаточный уровень железа в организме.

Как легко и вкусно приготовить утку Существует мнение, что готовить утку сложно, однако это всего лишь миф. Используя правильные рецепты, вы сможете приготовить сочное и ароматное блюдо, сообщает источник.