Отравили и теперь жалуются: В Самаре владельцы "Фарфора" заявили о провокации
Владелец сети "Фарфор" не исключает, что массовое отравление роллами в его сети в Самаре - заказ конкурентов. Как пишет Федерал Пресс, владельцу сети предложили «решить» вопрос и вывести бизнес из-под удара.
Напомним, что на прошлой неделе судебные приставы опечатали все офисы федеральной сети доставки суши «Фарфор» в Самаре и Новокуйбышевске по решению суда на 60 дней. За этот промежуток времени в заведениях должны найти и устранить все "недочеты".
Такие меры были приняты из-за массового отравления роллами в "Фарфоре" в Самаре. На больничные койки слегли более 70 человек. В копченой курице, из которой готовили роллы, нашли сальмонеллу.
Владелец сети Даниил Панюшкин признает вину в том, что не смог проконтролировать действия прежнего самарского партнера. Семь лет работы, репутация и доверие клиентов пропали в один момент.
— В Самаре произошло самое страшное что может произойти с предприятием общепита. Это будто катастрофа для авиакомпании, будто взрыв газа в жилом доме для газовиков, будто кораблекрушение, будто не затушенный пожар. В каждой деятельности существует свой крайний риск и для общепита - это отравление, - высказался владелец сети "Фарфор".
Есть предположение, что все "отравления" - часть войны против успешного бизнеса, заказ конкурентов. По мнению владельца сети, сальмонеллу должны были найти на всех кухнях, так как поставщик для всех один. Но проблемы обнаружили только на одной.
