Росконтроль проверил пельмени: только 9 брендов полностью безопасны

48 марок пельменей прошли проверку экспертов Росконтроля на состав и микробиологическую безопасность. И угадайте что? Лишь 9 брендов получили «зеленый свет»: натуральное мясо, никаких бактерий, никаких лишних добавок — всё честно и безопасно для семьи.

На что обращали внимание эксперты

Пельмени — это один из самых популярных полуфабрикатов в России, но качество может разительно отличаться. Проверяли:

• Соответствие состава мяса заявленному на упаковке;
• Наличие растительного белка (соя) или других заменителей;
• Микробиологическую безопасность — никаких опасных бактерий;
• Органолептические показатели — вкус, запах, консистенция.

Выяснилось, что далеко не все производители держат марку. Местами вместо нормального мясного фарша используют субпродукты и сою, а это может сказаться не только на вкусе, но и на здоровье.

Список безопасных и качественных брендов

Эксперты отнесли к числу надёжных пельменей девять марок, где мясо на первом месте, ингредиенты натуральные, а бактерий нет:

1. «Дымов»
2. «Мясницкий ряд»
3. «Мираторг»
4. «Папа может»
5. «Ермолино»
6. «Атяшево»
7. «ВкусВилл»
8. «Цезаренок»
9. «Рублевский»

Если хотите спокойно готовить пельмени без риска отравления — выбирайте именно их.

Почему стоит быть внимательным

Некачественные пельмени могут таить реальные риски:

• Много соевого белка вместо настоящего мяса;
• Использование субпродуктов;
• Наличие бактерий, например кишечной палочки.

Такие продукты не только разочаруют вкусом, но и способны вызвать пищевые отравления.

Советы для правильного выбора

Эксперты рекомендуют:

1. Читать состав: мясо должно быть первым ингредиентом. Если на месте №1 крахмал, мука или соевый белок — мясо в составе минимально.
2. Проверять маркировку: ищите ГОСТ или другие стандарты качества, а также информацию о производителе.
3. Оценивать упаковку: она должна быть целой, а пельмени внутри — не слипшимися в ком.

Итог

Не все пельмени одинаково безопасны. Проверяйте состав и ищите проверенные бренды. Лишь так можно быть уверенным, что на стол попадёт качественный продукт, а семейный ужин не закончится разочарованием или неприятными последствиями для здоровья, пишет источник.