Крабовый больше не готовлю — беру палочки и яблоко: простейший салат сметут с любого новогоднего стола

Если привычный крабовый салат уже не радует, добавьте хрустящее яблоко и нежный сыр — получите освежающую версию с знакомым вкусом и интересной фруктовой нотой. Подходит и для быстрого ужина, и для праздничного стола.

Ингредиенты (на 3–4 порции)

• Крабовые палочки — 200 г
• Яблоко крупное (лучше зелёное, типа Грэнни Смит) — 1 шт.
• Яйца отварные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Майонез — 2 ст. л. (можно часть заменить йогуртом 1:1)
• Соль — щепотка

Как приготовить

1. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.
2. Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке (для сочности можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело).
3. Яйца мелко порубите или натрите на средней тёрке.
4. Сыр натрите на мелкой/средней тёрке.
5. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте майонез, щепотку соли и аккуратно перемешайте.
6. По желанию охладите 20–30 минут — салат станет нежнее и сочнее.

Советы и вариации

• Заправка легче: майонез наполовину заменить греческим йогуртом или сметаной, добавить пару капель лимонного сока.
• Добавки по настроению: немного кукурузы для сладости, ½ огурца для хруста, укроп/зелёный лук для свежести.
• Подача: в порционных креманках, на тостах или в тарталетках — отличная закуска к празднику.
• Сыр: пармезан даст пикантность, российский/гауда — более сливочный профиль.

Салат получается свежим, хрустящим и при этом сытным за счёт сыра и яиц. Простая альтернатива «крабовому с рисом», которая приятно удивит гостей.

Читайте также:

• Магнитные бури в ноябре-2025: когда метеозависимым придётся непросто — календарь на весь месяц
• Жарю тыкву до румяной корочки на сковороде — вкус как у спелого манго: такой тыквы вы точно не ели
• Когда жизнь зашла в тупик: одна цитата мудрого Омара Хайяма — повторяйте ее перед сном и все печали отступят
• Новогодние выходные 2025-2026 окончательно переносят: как теперь будем отдыхать в праздники
• Эти 5 овощей я высаживаю под зиму уже 15 лет - собираю урожай раньше всех на зависть соседям

Пишет источник