Банальная, но очень вкусная закуска - и на Новый год и на день рождения. Забытый рецепт из СССР

Фаршированные яйца — это блюдо, которое заслуженно занимает свое место на праздничных столах и семейных встречах. Благодаря своей простоте и множеству вариантов приготовления, они становятся популярным выбором для закусок, холодных блюд и пикников.

Помимо великолепного вкуса, фаршированные яйца отличаются привлекательным внешним видом, что делает их прекрасным украшением любого стола.

Основным ингредиентом являются вареные яйца, которые всегда есть под рукой и легко готовятся. Начинки могут варьироваться от классической смеси с майонезом, желтками, горчицей и специями до более необычных вариантов с добавлением грибов.

Предлагаем вам рецепт фаршированных яиц с шампиньонами:

Ингредиенты:

• яйца — 6 шт.

• лук — 1 шт.

• шампиньоны — 10 шт.

• майонез — 1 ст.л.

• соль — ½ ч.л.

• укроп — пучок.

Приготовление:

Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. В это время сварите яйца вкрутую.

Очистите яйца и разрежьте их пополам, удалив желтки. Смешайте желтки с грибами и луком, добавьте соль и майонез, тщательно перемешайте.

В каждую половинку белка положите немного укропа, а затем заполните их начинкой. Этот рецепт предложила Виктория Капустина.