Быстрая закуска на праздничный стол: намазка с сельдью, которая обгонит салаты

Бутерброды — неотъемлемая часть новогоднего застолья наряду с салатами. Если вам хочется разнообразить меню, попробуйте приготовить намазку с соленой сельдью — она займет достойное место на праздничном столе. Составившись из доступных ингредиентов, эта закуска получится не менее вкусной, чем та, что готовится с дорогими деликатесами, пишет источник

Вот простой и быстрый рецепт икры из сельди, которая станет хитом на вашем празднике, а также не ударит по бюджету!

Ингредиенты:
- Соленая сельдь — 1 шт.
- Плавленный сырок — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г.

Приготовление:

1. Сначала отварите морковь. Пока она готовится, очистите сельдь от косточек и нарежьте филе на средние кусочки.

2. Нарежьте кубиками плавленный сыр, сливочное масло, вареные яйца и лук.

3. В чашу блендера добавьте сельдь, сыр, масло, яйца, лук и отваренную морковь (предварительно очищенную и нарезанную). Измельчите всё до состояния мелких кусочков, но не превращайте в пюре — текстура должна быть однородной, но с кусочками.

4. По желанию добавьте соль и перец по вкусу.

Намазка готова! Используйте её для смазывания подсушенных хлебцов или гренок (желательно ржаного хлеба). Оформите бутерброды зеленью, засушенными в тостере или духовке кусочками лука — это будет великолепная закуска, от которой никто не сможет отказаться! Приятного аппетита!