Грибной кошмар: сочетание алкоголя с лесными находками может стоить жизни

В России стартовал сезон сбора грибов. Управление Роспотребнадзора предупреждает, что не все грибы, произрастающие в местных лесах, пригодны в пищу. Эксперты ведомства отмечают, что серьёзное отравление может вызвать не только употребление бледной поганки или мухомора, но и грибы из рода навозников, кажущиеся на вид вполне безопасными.

В Роспотребнадзоре особо отметили, что эти грибы категорически нельзя употреблять вместе с алкоголем, так как в них содержится коприн – соединение, препятствующее расщеплению этилового спирта, что чревато сильной интоксикацией организма.

Вдобавок, профессионалы советуют избегать сбора грибов, растущих вблизи автотрасс или промышленных предприятий, поскольку они способны накапливать в себе вредные вещества, делая их опасными для употребления в пищу.

Обратите внимание: Закат эпохи «Магнитов» и «Пятерочек»: жители страны выбирают новые супермаркеты с лучшими продуктами и ценами