Легкий и вкусный салат с пекинской капустой: готовится за 7 минут — получается сочным

Если вы ищете простой и вкусный салат, который можно приготовить за считанные минуты, то этот рецепт от кулинарного блогера Оксаны Пашко идеально подходит для вас. Этот салат с пекинской капустой, яблоками и апельсином готовится всего за 7 минут и получается настолько вкусным, что домашние и гости сметают его первым, а после всегда просят добавки, пишет источник.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 300 граммов
• Яблоки - 300 граммов
• Апельсин - 200 граммов
• Морковь - 200 граммов
• Лимон - 1/2 шт.
• Нерафинированное подсолнечное масло - 2-3 столовые ложки
• Соль - по вкусу

Рецепт:

1. Начните с мелко нашинкования пекинской капусты и отправления ее в глубокую миску.
2. Очистите апельсин от кожуры и разделите его на дольки. Снимите с них белую пленку и нарежьте мякоть на мелкие куски. Добавьте к пекинской капусте.
3. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их соломкой и переложите в отдельную миску. Выдавите на них сок из половины лимона и перемешайте. Так яблоки не потемнеют.
4. Натрите морковь на крупной терке и вместе с яблоками добавьте к пекинской капусте и апельсинам.
5. Салат чуть посолите и заправьте нерафинированным подсолнечным маслом.

Результат:

Этот салат получается легким, витаминным и невероятно вкусным. Пекинская капуста и апельсин добавляют ему свежий и кисловатый вкус, а яблоки и морковь делают его сочным и ароматным. Этот салат идеально подходит для легкого перекуса или в качестве гарнира к вашему любимому блюду.