Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: три марки, которые стоит рассмотреть для дома и работы

Растворимый кофе давно стал привычным вариантом для дома и офиса: достаточно ложки порошка или гранул и горячей воды, чтобы получить напиток за минуту. Но одинаковым по качеству кофе из разных банок назвать нельзя.

В исследовании образцы оценивали по безопасности, натуральности и вкусовым характеристикам. В лидеры вышли три марки: Jardin, Jacobs Monarch и Tchibo Exclusive.

Jardin занял первое место с 83 баллами

Лучший результат получил сублимированный Jardin - 83 балла. В основе продукта указана арабика из Кении. При проверке в образце не обнаружили посторонних примесей, а показатели безопасности соответствовали установленным требованиям.

Для покупателя здесь есть ещё один заметный плюс: на упаковке указана информация о ботаническом сорте кофе. Это позволяет лучше понимать, что именно находится в банке, а не ориентироваться только на название бренда.

Сублимированный кофе отличается от гранулированного внешним видом: в банке находятся достаточно крупные хрупкие кристаллы. Такой формат обычно выбирают те, кому важны более выраженные аромат и вкус.

Автор редакции SamaraOnline24 Екатерина Волкова обращает внимание на простой практический момент: при покупке сублимированного кофе стоит посмотреть не только на название марки, но и на состояние кристаллов. Если содержимое сильно отсырело и превратилось в плотный комок, хранение продукта явно не было идеальным.

Jacobs Monarch и Tchibo Exclusive тоже вошли в тройку

Вторую строчку занял сублимированный Jacobs Monarch с результатом 79 баллов. Образец признали безопасным и натуральным, однако эксперты отметили один нюанс: в маркировке не был указан ботанический сорт кофе.

Третье место с 78 баллами получил Tchibo Exclusive. Это сублимированный кофе из смеси арабики и робусты. В образце содержание кофеина составило 3,72%.

Такой вариант может заинтересовать тех, кто предпочитает более плотный и выраженный вкус. При этом сама цифра содержания кофеина не означает, что напиток обязательно окажется самым бодрящим для конкретного человека: многое зависит от размера порции и количества выпитого кофе.

Какие марки ещё получили хорошие оценки

Третью позицию вместе с Tchibo Exclusive разделили Nescafe Classic и Today, также набравшие по 78 баллов. Nescafe Classic относится к гранулированному кофе, а Today выпускается в сублимированном виде.

В числе других марок с хорошими результатами назывались «Чёрная карта», Auchan, «Московская кофейня на паяхъ», Milagro Gold и Ambassador Platinum. По данным приведённого исследования, среди проверенных образцов не обнаружили фальсификации с примесями злаков, цикория или солода.

Это важная деталь: выбирать растворимый кофе только по популярности бренда не обязательно. Имеет смысл смотреть на способ производства, информацию о зерне и состояние самого продукта.

Как выбрать растворимый кофе в магазине

Если задача заключается не в поиске конкретной марки, а в выборе хорошей банки с полки, можно ориентироваться на несколько простых признаков.

• Смотрите на способ производства. Сублимированный кофе обычно узнаётся по крупным кристаллам, гранулированный - по более мелким пористым гранулам.
• Читайте информацию о зерне. Арабика обычно ассоциируется с более мягким вкусом, а робуста - с большей горчинкой и крепостью. Смесь этих сортов даёт другой вкусовой профиль.
• Оценивайте внешний вид. Кристаллы или гранулы не должны выглядеть сильно отсыревшими и слипшимися.
• Проверяйте маркировку. Чем подробнее производитель описывает продукт, тем проще покупателю понять, что именно он приобретает.

Отдельно стоит учитывать, что более высокая цена сама по себе не гарантирует лучший вкус. Даже среди массовых марок есть продукты, которые хорошо показали себя в проверках.

По наблюдениям автора редакции SamaraOnline24 Екатерины Волковой, при выборе между несколькими банками удобнее сначала определить собственные предпочтения: нужен мягкий напиток, выраженная горчинка или просто нейтральный вариант на каждый день. После этого уже имеет смысл сравнивать сорт зерна, способ обработки и цену.

Что в итоге положить в корзину

Если ориентироваться именно на результаты приведённой проверки, первое место занимает Jardin с 83 баллами. Следом идут Jacobs Monarch с 79 баллами и Tchibo Exclusive с 78 баллами. Все три варианта относятся к сублимированному кофе.

При этом рейтинг не отменяет личных вкусовых предпочтений. Для одного покупателя важнее мягкость арабики, другому понравится смесь арабики и робусты, а кто-то выберет более доступный гранулированный вариант.

Главное - не покупать кофе вслепую. Достаточно посмотреть на способ обработки, состав и маркировку, а затем выбрать вариант, который подходит именно по вкусу и бюджету.