Нежные кексы с изюмом: домашняя выпечка, от которой невозможно отказаться

Кексы — это не только простая, но и невероятно вкусная выпечка, которая может стать настоящим украшением любого стола. Их легко приготовить, и для этого вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, которые наверняка найдутся на вашей кухне. После одной порции этих кексов вы больше не захотите покупать готовую выпечку!

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла

• 4 куриных яйца

• 3 стакана муки

• 3 горсти изюма

• 200 г сахара

• 3 щепотки соли

• 1 пакетик ванилина

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Начните с подготовки изюма: промойте его под водой и тщательно обсушите.

2. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло до получения пышной массы. Затем добавьте сахар, ванилин, соль и яйца. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать тесто. В самом конце добавьте изюм и аккуратно перемешайте.

4. Разложите полученное тесто по формочкам для кексов. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и поместите кексы на 30 минут.

5. После выпечки дайте кексам немного остыть, затем аккуратно извлеките их из форм и посыпьте сахарной пудрой.

Эти кексы с изюмом станут настоящим хитом на вашем столе, и их исчезновение будет мгновенным!