Одна химия, а не соль: Роскачество назвало сразу 5 марок поваренной соли, которые не нужно покупать

Проверка качества соли, проведенная Роскачеством, выявила серьезные несоответствия у пяти марок этого продукта. Анализы показали значительные отклонения некоторых образцов от заявленных характеристик, в связи с чем эти соли не рекомендованы к покупке.

Вопросы к качеству пищевой продукции на российском рынке возникают из-за противоречивой информации о месте их происхождения. Хотя соль добывается в Крыму, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях, на упаковках часто указываются такие регионы, как Москва, Санкт-Петербург и Ростов, где соледобыча не ведется. Это в большинстве случаев связано с местом фасовки, а не добычи соли.

Для потребителей важно знать точное происхождение соли, так как это влияет на ее состав и качество. Некоторые производители, такие как "Торговый дом Соль" и "Atlantika", честно указывают, что их продукция изготовлена из белорусской и кипрской соли соответственно. Однако другие компании менее прозрачны в этом вопросе. Кроме того, многие используют маркетинговые уловки, в том числе надпись "без ГМО", хотя генетически модифицировать хлорид натрия невозможно.

Роскачество советует покупателям тщательно изучать информацию на упаковках соли и проявлять осторожность, если данные о происхождении вызывают сомнения или присутствуют странные характеристики. Особое внимание стоит уделять надписям "морская соль", поскольку этот термин не всегда соответствует действительности - им могут пользоваться производители, добывающие соль не морским способом, пишет progoroduhta.ru.

Из пяти оцененных марок "Торговый дом Соль" получил низкую оценку из-за недостатка йода и недостоверной надписи "без ГМО". У соли "Валетек" также обнаружен дефицит йода. Соль "Белёк" не соответствовала стандартам по содержанию йода и нерастворимых остатков. Производитель Crista заявлял о пониженном содержании хлорида натрия, но это не подтвердилось. А у соли "Салина" гранулометрический состав не соответствовал ГОСТу, несмотря на указанное соответствие.