Оливковое масло снизило воспаление в мозге крыс с ожирением

Учёные из Бразилии сообщили, что добавление оливкового масла первого отжима в рацион крыс с ожирением помогло предотвратить воспаление в гипоталамусе и снизить набор веса. Исследование опубликовано в журнале Nutritional Neuroscience.

Оливковое масло первого отжима получают механическим способом без химической обработки; оно богато полифенолами и витамином Е с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Команда Университета Сан‑Паулу под руководством Ариадни Перес кормила крыс рационом с высоким содержанием жира, часть животных дополнительно получала extra virgin масло. Через несколько недель у этой группы отмечали лучшую массу тела и меньшее воспаление в дугообразном ядре гипоталамуса.

Авторы считают, что употребление масла первого отжима может рассматриваться как перспективный подход к профилактике метаболических нарушений при ожирении.

Читайте также:

• Студеный январь и нечто похуже: синоптик Роман Вильфанд рассказал, что будет зимой 2026 - нас ждут аномалии
• Больше не нужно стоять у сковороды: Рецепт финского блина — выпекаем один блин-гигант, на весь противень
• Вонь из кроссовок — больше не проблема: Узнал простой лайфхак, как вернуть свежесть обуви
• Омар Хайям тонко подметил, чем отличается умный человек от глупого - проверьте и себя тоже
• Найдено идеальное место: куда следует поставить фикус – и зеленью порадует, и богатство притянет