Опасность обезжиренных продуктов: мнение эндокринолога

В мире здоровья и питания часто обсуждаются преимущества и недостатки различных диетических решений. Один из популярных мифов — польза обезжиренных продуктов. Эндокринолог Мария Калошина развенчивает этот миф, подчеркивая, что такие продукты не только не полезны, но и могут быть даже вредны для организма, пишет источник

По словам врача, обезжиренные продукты зачастую насыщены добавками, такими как крахмал, загустители и сахар, что значительно увеличивает их калорийность. Это парадокс: стремясь уменьшить калорийность за счет избавления от жиров, производители добавляют вещества, которые делают продукт даже «тяжелее» в плане калорийности.

«Липиды играют важную роль в усвоении таких жизненно необходимых элементов, как белок и кальций. Без них ваш организм не может полноценно функционировать», — говорит Калошина. Главный вывод, который она делает: продукты с низким содержанием жиров на самом деле могут привести к большему набору веса и недостатку питательных веществ.

Вместо этого эндокринолог рекомендует придерживаться продуктов со средним уровнем жирности, около 3,5%. Они обеспечат необходимый баланс и помогут сохранить здоровье.

Таким образом, прежде чем слепо следовать модным трендам в питании, стоит задуматься о том, что полезно для вашего организма на самом деле.