Раскрыта самая полезная рыба на весну - ешьте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора и селена

freepik
С весной, когда наш организм нуждается в особом внимании после зимних месяцев, очень важно разнообразить свое меню правильными продуктами, чтобы компенсировать недостаток витаминов и минералов.
Диетологи советуют обратить внимание на определенный вид рыбы, который будет особенно полезен в это время года. Включив его в свой рацион хотя бы дважды в неделю, вы сделаете значительный вклад в свое здоровье.
Какую рыбу стоит выбрать для весеннего питания?
Специалисты рекомендуют горбушу. Эта рыба из семейства лососевых является настоящим источником ценных питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья:
- Фосфор: важен для укрепления костей и зубов, а также для нормальной работы нервной системы.
- Селен: мощный антиоксидант, который укрепляет иммунитет и защищает клетки от преждевременного старения.
- Омега-3 жирные кислоты: способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Витамины группы B: помогают активизировать обмен веществ и справляться со стрессами.
- Белок: незаменим для роста мышечной массы и восстановления тканей.
- Йод: поддерживает здоровье щитовидной железы и улучшает когнитивные способности.
Как лучше всего готовить горбушу, чтобы сохранить ее полезные свойства?
Для максимального сохранения всех питательных веществ, рекомендуется использовать щадящие методы приготовления:
- Запекание с овощами и лимоном: это сделает блюдо сочным и ароматным с нежным вкусом.
- Тушение в сливочном соусе: подходящий способ для создания нежного и питательного блюда, которое понравится всем.
- Гриль: позволяет минимизировать использование масла и сохраняет естественный вкус и аромат рыбы.
- Добавление в салаты: отварная горбуша станет легким, но сытным вариантом для обеда или ужина.
- Приготовление домашних роллов: отличный способ разнообразить повседневное меню и насладиться вкусной и здоровой едой.
Если горбуша не является вашим любимым продуктом, можно рассмотреть и другие виды рыбы с аналогичными полезными свойствами:
- Форель: богата жирными кислотами и витаминами, положительно сказывается на состоянии кожи и волос.
- Скумбрия: содержит много полезных жиров, поддерживающих здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Сельдь: доступный источник Омега-3, улучшающий функции мозга.
- Треска: низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка и витамина D.
Источник: samaraonline24.ru
Читайте в Дзен