Вкусный салат со свеклой: домочадцев от него не оторвать — легкий и быстрый рецепт

Хотите взглянуть на свеклу по-новому и превратить её в изысканное блюдо? Этот рецепт сделает её настоящей звездой вашего стола и подарит незабываемые вкусовые впечатления.

Идеальное сочетание ингредиентов: сладковатая запечённая свекла, освежающие яблоки и пикантный сыр фета создают гармоничное блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного меню.

Что понадобится:

• Свекла (3 шт.) – запечённая до мягкости
• Зелёные яблоки (2 шт.) – для лёгкой кислинки
• Сыр фета (100 г) – добавит нежную солоноватость
• Грецкие орехи (½ стакана) – для хрустящей текстуры
• Свежая зелень (мята, петрушка, базилик) – для аромата и украшения

Для заправки:

• Оливковое масло (extra virgin)
• Свежевыжатый лимонный сок
• Капля мёда
• Морская соль и чёрный перец (по вкусу)

Как приготовить:

1. Запеките свеклу. Заверните каждую в фольгу и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 1 час. После остывания очистите и нарежьте кубиками.
2. Подготовьте яблоки. Нарежьте их тонкими дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить свежесть.
3. Соберите салат. Выложите слоями свеклу, яблоки, раскрошенный сыр фета и орехи в красивую салатницу.
4. Приготовьте заправку. Смешайте масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Полейте салат полученной заправкой.
5. Финальный штрих. Украсьте блюдо свежими травами, которые подчеркнут его аромат и вкус.

Этот салат – не просто закуска, а настоящее гастрономическое удовольствие. Яркие цвета, насыщенные вкусы и полезные ингредиенты сделают его фаворитом на вашем столе.