Самарским жителям рассказали об отличиях органических продуктов от обычных

Жителям нашего региона сообщили об отличиях продуктов органического происхождения от обычных. Информацией поделились представители Роспотребнадзора. Они рассказали о среде, в которой могут сохранять полезные качества продукты органического происхождения, и какую пользу они оказывают на здоровье человека.

Специалисты приходят к выводу, что порядка 70% вредоносных веществ из окружающего пространства попадают в человеческий организм посредством употребления пищи. В Роспотребнадзоре сообщают, что повысить качество здорового питания можно при помощи употреблении продуктов, на которых отображаются надписи «био», «экологический» и «органический». Как правило, в них не содержатся консерванты и они выращиваются на земельных участках, которые не проходят обработку химикатами на протяжении минимум пяти лет.

В органических продуктах происходит замена рафинированного сахара на сок агавы или нерафинированный сахар тростника. Чтобы избежать консервантов, производители изготавливают продукты при использовании уксусной кислоты, яблочного сока или соли. Искусственные красители заменяют свеклой, морковью или ягодным соком, которые придают окраску продукту.