Томаты налились, но «застыли» в одной поре и не краснеют: тетя доверила старинный прием — поспели за 4 дня прямо на ветке

Многие садоводы-любители сталкиваются с проблемой большого количества зеленых томатов, не успевающих созреть до наступления холодной погоды.

Эксперты отмечают, что в умеренных широтах России значительная часть томатного урожая к концу сезона остается зеленой. Это связано с необходимостью стабильной ночной температуры около 15-18 градусов для образования ликопина, придающего плодам красный оттенок, что достаточно редко наблюдается в августе. Раньше эти незрелые помидоры часто утилизировались, однако существует проверенный временем и эффективный способ решения этой проблемы, известный еще с советской эпохи.

Распространенной ошибкой является сбор абсолютно зеленых, твердых томатов и их хранение в холодном подвале.

При температуре ниже 15 градусов процесс созревания останавливается. Помидоры не краснеют, а увядают и портятся. Размещение на солнечном окне также не приводит к желаемому результату: под воздействием прямых солнечных лучей кожица становится жесткой, а мякоть теряет сочность. Это объясняется недостаточным пониманием роли этилена, природного газа, выделяемого зрелыми фруктами, который ускоряет преобразование крахмала в сахар.

Решение на удивление простое и не требует дополнительных затрат.

Потребуются лишь перезрелые яблоки, бумага и ящик. Метод основан на способности яблок интенсивно выделять этилен. Газ накапливается в замкнутом пространстве и мягко воздействует на томаты, стимулируя их созревание. Бумага помогает регулировать влажность, предотвращая гниение урожая.

Для успешной реализации метода необходимо соблюдать следующие условия:

• На пять килограммов зеленых помидоров (размером с куриное яйцо) используют три-четыре переспелых яблока.
• Яблоки лучше разрезать на части для усиления выделения этилена.
• На дно ящика укладывают бумагу, затем слой томатов, сверху – яблоки.
• Повторяют слои.
• Важно поддерживать температуру воздуха в помещении в пределах 18-22 градусов.

Результат становится заметен уже через несколько дней.

Плоды равномерно краснеют, приобретая вкус и сочность. Эффективность метода достигает примерно 90%, что позволяет сохранить почти весь урожай. В сложных случаях можно использовать бананы, выделяющие больше этилена, или опрыскивание слабым раствором йода для стимуляции выработки газа.

Не стоит избавляться от томатов, если они уже сформировались, но не краснеют.

Зачастую лучшие решения уже были найдены нашими предками. Этот старинный метод не только действенен, но и позволяет сохранить собственные помидоры, выращенные без применения химических веществ, к новогодним праздникам, сообщает источник.

Обратите внимание: Ученики не скрывают хорошего настроения, а учителя разводят руками: базового предмета больше не найти в расписании с сентября 2025 года