Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее цитрусов

Выражение «яблоко в день – и врач не нужен» оказалось не таким однозначным. Исследователи из Университета Уильяма Патерсона проанализировали питательную ценность 41 фрукта и овоща и выяснили, что абсолютным лидером оказался вовсе не яблоко, а лимон.

Зелёные лидеры и неожиданный чемпион

В десятке самых полезных продуктов — исключительно зелёные овощи: шпинат, брюссельская капуста, стручковая фасоль. Фрукты же появились в рейтинге лишь на 28-й строчке, но тут случился сюрприз. Лимон уверенно обошёл конкурентов среди фруктов и занял первое место в своей категории.

Почему именно лимон?

Лимон богат витамином С, флавоноидами и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет. Учёные отмечают, что его кислотность скорее помогает организму, чем вредит. Чтобы использовать пользу лимона без дискомфорта, специалисты советуют добавлять его сок в воду, салаты и блюда.

А что с яблоком?

Хотя яблоки остаются ценным продуктом, в исследовании они уступили не только лимону, но и моркови с тыквой. Однако отказываться от них не стоит: разнообразие в рационе — залог сбалансированного питания.

Как добавить лимон в рацион?

Эксперты рекомендуют несколько простых способов: добавить дольку в чай, сбрызнуть лимонным соком рыбу или заморозить его в кубиках льда для напитков. Такой шаг поможет сделать питание не только вкуснее, но и полезнее, пишет источник.