Учёные разработали метод извлечения масла из кофейной гущи для биотоплива

Исследователи из Университета Ровира-и-Вирхили разработали метод, позволяющий извлекать масло из использованной кофейной гущи, сохраняя при этом оставшееся сырьё для дальнейшей переработки. Согласно информации от ScienceDaily, полученные масла могут быть использованы в производстве биодизеля, а остатки — для создания других видов топлива и химических веществ. Это поможет более эффективно использовать отходы, которые обычно утилизируются на свалках. Об этом сообщает сайт Science XXI.

В мире ежегодно производится около десяти миллионов тонн кофейных зёрен, однако лишь небольшая часть их состава переходит в готовый напиток. В кофейной гуще содержится примерно 15% липидов, представляющих интерес для получения топлива. Исследовательская группа, в которую вошли Жоржи Ромеро, Альберто Тампьери, Даниэль Монтане, Магдалена Константи и Франсеск Медина, изучила, как температура, время обработки и объём растворителя влияют на эффективность извлечения масла.

В качестве растворителя был использован н-гексан, который применяется для отделения жиров от других компонентов. Наиболее эффективным оказался режим с температурой 45 градусов Цельсия, продолжительностью 60 минут и соотношением 35 миллилитров н-гексана на один грамм сухой гущи. При таких условиях удалось извлечь около 90% масла, что сопоставимо с лабораторным методом Сокслета, при этом содержание примесей составило лишь 0,3%, в отличие от 3,9% в других методах.

Анализ показал, что состав жирных кислот практически не изменялся в зависимости от условий эксперимента. Основные компоненты масла — линолеиновая и пальмитиновая кислоты, что подтверждает его потенциал для использования в производстве биодизеля. Удаление жиров не нарушает лигноцеллюлозную структуру гущи, которая включает целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин.

Оставшийся материал можно использовать для получения биоэтанола, молочной кислоты, полигидроксиалканоатов, фенольных соединений и компонентов для устойчивого авиационного топлива. Учёные также провели сравнение традиционной периодической обработки с методами, использующими ультразвук и микроволны, но не обнаружили у последних значительных преимуществ по эффективности, чистоте масла, затратам энергии и возможности масштабирования. Предложенный метод может объединить получение сырья для биодизеля с дальнейшей переработкой кофейных отходов в рамках безотходной экономики.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX

Читайте также: