Исследование AJCN показало, что снижение калорий замедляет старение

Даже умеренное снижение калорийности рациона — примерно на 10–15% — может способствовать укреплению организма и снижению риска возрастных заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Университета Тафтса. Работа опубликована в журнале The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Как проходило исследование

В основе работы лежат данные проекта CALERIE, изучающего влияние длительного ограничения калорий. В исследовании приняли участие чуть более 200 человек.

Около 150 добровольцев пытались сократить калорийность рациона на 25% в течение двух лет, остальные участники сохраняли привычный режим питания.

Какие результаты получили учёные

Фактически участникам удалось снизить потребление калорий примерно на 12%, но даже этого оказалось достаточно для выраженного эффекта.

У добровольцев снизились артериальное давление, уровень «плохого» холестерина и инсулина. В среднем они потеряли около 10% массы тела, хотя снижение веса не было основной целью исследования.

Как это влияет на старение

По мнению учёных, ограничение калорий улучшает работу клеточной энергетики и снижает образование активных форм кислорода — молекул, повреждающих клетки и связанных со старением и рядом заболеваний.

Анализы мочи подтвердили снижение уровня вредных соединений у участников, сокративших калорийность рациона.

Насколько это безопасно

Исследователи отмечают, что речь идёт не о строгих диетах. Например, при рационе в 2000 килокалорий сокращение на 10% может соответствовать отказу от одного десерта или сладкого напитка.

Однако такой подход подходит не всем: необходима консультация врача, особенно для людей старше 65 лет, беременных, детей и пациентов с хроническими заболеваниями.

Дальнейшие наблюдения

Учёные продолжают наблюдать за участниками проекта, чтобы определить долгосрочные эффекты ограничения калорий спустя 10 и более лет.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.