Цельные продукты помогают есть больше и при этом снижать калорийность

Больше пищи — меньше калорий

Ученые из Орхусского университета выяснили, что люди, питающиеся исключительно цельными необработанными продуктами, потребляют на 57% больше пищи по объему, но при этом получают в среднем на 330 калорий меньше ежедневно, чем те, кто употребляет ультрапереработанные продукты.

Выбор продуктов и «пищевой интеллект»

Основной фактор — предпочтение фруктов и овощей, а не высококалорийных цельных продуктов, таких как мясо, рис или сливочное масло. Исследователи предположили наличие врожденного «пищевого интеллекта», который помогает интуитивно выбирать более питательные и низкокалорийные продукты.

Сравнение с ультрапереработанными продуктами

В ходе эксперимента участники чередовали диеты из ультрапереработанных и цельных продуктов. На диете из обработанных продуктов они потребляли на 508 калорий больше и за неделю прибавляли около одного килограмма, в то время как на цельных продуктах — теряли столько же.

Микронутриенты и польза для здоровья

Фрукты и овощи обеспечивали необходимые витамины и минералы, которых не хватало бы при потреблении только калорийных цельных продуктов. В отличие от ультрапереработанных продуктов, которые могут быть одновременно богаты калориями и микроэлементами, диета из цельных продуктов поддерживает баланс между питательной ценностью и контролем энергии.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Определенными вещами нельзя хвастаться даже близким: запомните раз и навсегда — мудрый жизненный совет от Омара Хайяма
• Всего одна фраза - и мошенники бросают трубку: реальный способ защитить себя от угрозы
• Не жарю вообще: кабачки готовим с вами новым способом — едим на завтрак, обед и ужин
• Удаляем приложение с 22 января: Wildberries и Ozon сообщили о новом решении
• Морозный антициклон бесспорно одолеет всю Россию: Вильфанд рассказал, чего ждать от погоды