Полезные свойства киви: мнение эндокринолога

Состав и полезные вещества

По словам эндокринолога и диетолога Антона Полякова, киви содержит витамины C и E, витамин B9, фолиевую кислоту, калий, антиоксиданты и фермент актинидин, который облегчает расщепление белков и поддерживает пищеварение. Фрукт также является источником пищевых волокон, полезных для микрофлоры кишечника.

Влияние на здоровье

Киви способствует улучшению сна благодаря содержанию серотонина, поддерживает сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет. Волокна фрукта действуют как пребиотики, улучшая работу ЖКТ и усвоение питательных веществ.

Кому следует быть осторожнее

Эндокринолог отметил возможные риски: аллергические реакции от легкого зуда до анафилактического шока, обострение заболеваний ЖКТ, мочекаменной болезни, а также повышенная свертываемость крови у предрасположенных людей из-за витамина K. Киви требует осторожности при приёме бета-блокаторов, так как высокий калий может нарушить электролитный баланс.

Выбор, хранение и употребление

Плоды лучше выбирать мягкие и спелые. Хранить их можно в холодильнике от полутора недель до двух месяцев в зависимости от зрелости. Киви можно есть с кожурой — после тщательного мытья она станет дополнительным источником пищевых волокон.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• После такой смелой фразы мошенники бросают трубку: реальный способ защитить себя от угрозы
• В 1000 раз проще и полезнее жить совсем одному: 6 очень хороших рекомендаций психологов о том, почему стоит отказаться от общения с друзьями, особенно для людей старше 60 лет
• Чистое мясо, без сои: В Роскачестве нашли и проверили топовые марки колбасы для салатов
• ТОП-12 лучших идей белковых завтраков: вкусно и сытно - как приготовить
• Завалит снегом по самые уши: Вильфанд рассказал, какой будет погода в феврале