Цельные продукты помогают есть больше и при этом снижать калорийность рациона

Пищевой интеллект и контроль веса

Ученые из Университета Бристоля совместно с американскими коллегами выяснили, что цельные, необработанные продукты активируют врожденный «пищевой интеллект». Это помогает людям интуитивно выбирать более сбалансированные и менее калорийные блюда, даже при увеличении объема съеденной пищи.

Клиническое исследование

В эксперименте, проведенном доктором Кевином Холлом, участники, питавшиеся только цельными продуктами, ели на 57% больше по объему, чем группа с ультрапереработанными продуктами, но при этом их суточное потребление калорий оказалось на 330 калорий меньше.

Секрет снижения калорийности

Эффект достигается за счет замены высококалорийных ингредиентов (мясо, макароны, сливки) на овощи и фрукты. Такой подход уменьшает энергетическую ценность рациона и обеспечивает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Выводы исследования

По словам профессора Джеффа Брунстрома, выбор естественных продуктов способствует разумным решениям при питании. Даже меньшие порции ультрапереработанных продуктов могут стимулировать переедание, что повышает риск ожирения. Исследование опубликовано в The American Journal of Clinical Nutrition.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• «Нет в наличии»: Эти товары с февраля исчезнут с Wildberries, Ozon и AliExpress
• Пакет из супермаркета в мусорном ведре вместо мешка - дорога к бедности: в чём смысл такой мудрости
• Можно смело брать – чистое мясо без примесей: Роскачество составило список лучших кормов для домашних животных
• Сам Жириновский ел это на завтрак каждый день: любимое блюдо политика готовится за 10 минут
• Новая волна морозов обрушится на Центральную Россию: Вильфанд назвал даты происшествия