Фрукты и орехи при НАЖБП: выводы исследования ECU

Употребление фруктов и орехов может способствовать защите от неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), тогда как отдельные пищевые добавки с клетчаткой способны ухудшать течение заболевания. К таким выводам пришли учёные Университета Эдит Коуэн (ECU), а результаты опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research.

Распространённость заболевания

НАЖБП является одним из самых распространённых заболеваний печени в мире и затрагивает около 38% населения. Оно может приводить к печёночной недостаточности и даже раку печени.

Основными факторами риска считаются ожирение, диабет и повышенное артериальное давление. При этом эффективного универсального лечения заболевания пока не существует.

Роль фруктов и орехов

Исследователи отметили, что определённые соединения в продуктах питания могут оказывать защитное действие. В частности, речь идёт об эллаговой кислоте, содержащейся в гранатах, ягодах, винограде и грецких орехах.

По словам Лоис Балмер из Университета Восточной Каролины, это вещество обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может помогать снижать повреждения печени.

Осторожность с клетчаткой

Исследование на животных показало, что инулин — популярная растворимая клетчатка, используемая как пребиотик, — может усугублять течение НАЖБП при отдельном применении.

Отмечалось увеличение массы тела, уровня глюкозы и усиление повреждений печени, что может быть связано с нарушением микрофлоры кишечника.

Учёные подчёркивают, что важно учитывать взаимодействие питательных веществ в организме, а не рассматривать их изолированно.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Весна пошла не по плану: что на самом деле ждёт россиян в 2026 году
• Семена не пропадут: простой трюк с бумажным полотенцем, о котором молчат дачники
• Вы упускаете главное: добавьте это в лейку — и урожай лука удивит
• Вы выбрасываете деньги в мусор: банановая кожура может реально сэкономить бюджет
• Ошибка обернётся проблемами: что строго запрещено делать 30 апреля