NatCom: дефицит железа провоцирует быстрое развитие сахарного диабета

Недостаток железа в организме способен существенно увеличить риск развития сахарного диабета. Молодые бета-клетки поджелудочной железы теряют способность к полноценному развитию и не могут вырабатывать инсулин — главный гормон, контролирующий уровень сахара в крови, отмечает Nature Communications.

Ключевая роль железа в росте клеток

Исследователи из Бельгии и международная команда специалистов доказали, что в период естественного роста бета-клетки испытывают максимальную потребность в железе. Доступ к элементу осуществляется через особый рецептор, и при его дефиците молодые клетки не успевают сформироваться и быстро погибают. Уже зрелые бета-клетки переносят временную нехватку железа гораздо лучше.

Механизм воздействия на организм

Железо важно для митохондрий — «энергетических станций» клетки, которые обеспечивают синтез инсулина. Без достаточного количества минерала процесс выработки гормона нарушается, что снижает способность организма контролировать уровень глюкозы.

Источники железа в пище

Существует два вида пищевого железа. Гемовое железо из животных продуктов усваивается быстро: куриные яйца, свежая рыба, красное мясо, печень. Негемовое железо из растений переваривается медленнее и содержится в яблоках, свекле, зелени, орехах и бобовых культурах.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Секреты ночной жизни кота: как питомец оберегает вас, пока вы спите
• Эти ошибки в Telegram могут дорого обойтись — о чем предупреждает юрист
• Вы ещё едите мясо «по-французски»? Попробуйте «по-российски» и забудете про старое
• Досрочную пенсию пересматривают: кому из учителей и врачей стоит волноваться
• С марта всё изменится: Wildberries и Ozon объявили новые правила для миллионов клиентов