Nutrients: Греческий йогурт стимулирует обновление костей у людей старше 55 лет

Учёные установили, что ежедневное употребление греческого йогурта может положительно влиять на здоровье костей у людей старше 55 лет. Результаты восьминедельного исследования опубликованы в журнале Nutrients.

В эксперименте приняли участие 48 добровольцев, разделённых по уровню физической активности. Все участники ежедневно добавляли в рацион по две порции греческого йогурта по 175 граммов.

У физически активных участников зафиксировали рост уровня маркера CTX-I, что свидетельствует об активации естественного процесса ремоделирования костной ткани. У малоподвижных добровольцев наблюдалось снижение интерлейкина-6, маркера хронического воспаления, создавая благоприятные условия для костей.

Учёные связывают эффект с сочетанием питательных веществ в греческом йогурте: кальций поддерживает минерализацию, а белок способствует формированию коллагенового матрикса, придающего костям гибкость.

Авторы подчёркивают, что выводы предварительные и для включения продукта в клинические рекомендации нужны более масштабные исследования. Тем не менее, греческий йогурт уже рассматривается как доступный компонент диеты для поддержания костного здоровья у зрелых людей, пишет источник.

Читайте также:

• До -50 градусов: Росгидромет предупреждает об аномальных морозах для ряда российских регионов
• Воздушные яблочные оладьи: каждый день готовлю на завтрак семье по бабушкиному рецепту
• Почему в жизни ценно каждое прожитое мгновение: мудрый Омар Хайям дал точный ответ
• Вот почему «Пятерочка» убрала камеры хранения из своих точек: бывший работник раскрыл тайну
• Чтобы не переплачивать в конце: Роскачество советует продукты, которые стоит купить заранее к Новому году