Паразитолог Морозов предупредил о риске анизакид в красной икре

В красной икре могут присутствовать анизакиды — разновидность круглых червей, которые паразитируют в мышцах и внутренних органах рыбы, включая икру. Об этом рассказали опрошенные Пятым каналом эксперты.

По словам специалистов, при попадании анизакид в организм человека возможны различные реакции, в том числе крапивница и иные аллергические проявления. Если после употребления икры или рыбы появляются симптомы вроде тошноты, болей в животе, диареи, необходимо как можно скорее обратиться к врачу. Паразитолог Евгений Морозов подчеркнул, что попытки самолечения в таких случаях могут быть опасны для жизни.

Чтобы снизить риск заражения, эксперты не рекомендуют покупать икру на развес, на стихийных рынках или по объявлениям в интернете. Без надлежащего контроля качества такая продукция может не проходить необходимые этапы обработки и проверки.

Специалисты советуют приобретать икру только в магазинах и по возможности выбирать продукцию известных производителей. Предпочтение рекомендуется отдавать стеклянным банкам: прозрачная упаковка позволяет до покупки оценить внешний вид икры и убедиться в отсутствии посторонних включений и явных признаков порчи. Пишет источник.

Читайте также:

• Климат развернется достаточно неожиданно: зима 2025-2026 годов может стать самой холодной за десятилетие
• Просто закопала лавровый лист в огороде: делаю это перед зимой ради бомбического результата
• Такого масла хватайте по 3 бутылки сразу: в Роскачестве озвучили лучшие бренды подсолнечного масла
• Не все будут праздновать Новый год: вот кто должен работать 31 декабря - полный список профессий
• Не выбирай жену, с которой можно жить: мудрый Омар Хайям рассказал как поймать настоящую любовь ещё 1000 лет назад