Яйца снижают риск болезни Альцгеймера — данные Science Daily

Употребление яиц может снижать риск развития болезни Альцгеймера у людей старше 65 лет примерно на 27%. Об этом 7 мая сообщил журнал Science Daily со ссылкой на исследование американских ученых.

Специалисты из Университета здравоохранения Лома-Линда (США) наблюдали за рационом и состоянием здоровья около 40 тысяч человек в течение 15 лет. Результаты показали, что у тех, кто регулярно включал яйца в рацион, вероятность заболевания была ниже.

Наибольший эффект наблюдался у людей, которые ели минимум одно яйцо в день не менее пяти раз в неделю, по сравнению с теми, кто полностью исключал продукт из питания.

Как питание влияет на мозг

Автор исследования, профессор Джоан Сабате из Школы общественного здравоохранения Университета Лома Линда, отметила, что регулярное употребление яиц связано со снижением риска когнитивных нарушений.

Даже умеренное потребление показало эффект: от 1 до 3 яиц в месяц снижали риск на 17%, а 2–4 раза в неделю — примерно на 20%.

Почему яйца считаются полезными

Пользу продукта ученые связывают с содержанием холина, который участвует в работе памяти и связях между клетками мозга.

Также яйца содержат лютеин и зеаксантин, уменьшающие окислительный стресс, омега-3 жирные кислоты и фосфолипиды, важные для работы нервной системы.

Исследователи подчеркивают, что яйца эффективны только как часть общего здорового питания, а не как самостоятельное средство профилактики.

Дополнительные данные журнала Medical Xpress указывают, что физическая и интеллектуальная активность, включая хобби и социальное общение, также помогают снижать риск деменции.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.