Учёные: кверцетин в яблоках и луке замедляет старение и снижает риск болезней

Кверцетин, природный флавоноид, содержащийся в яблоках, луке, каперсах и зелёной фасоли, может замедлять развитие возрастных заболеваний, считают исследователи Цзилиньского сельскохозяйственного научно‑технологического колледжа. Авторы проанализировали предыдущие работы и отметили антиоксидантные и противовоспалительные свойства соединения, а также его влияние на клеточные процессы и пути, связанные со старением.

По их оценке, кверцетин потенциально снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний, остеопороза, инсульта, диабета, деменции и возрастных патологий глаз. В ряде исследований показано замедление прогрессирования болезней за счёт модуляции воспаления, окислительного стресса и механизмов клеточной гибели. Учёные также указывают, что технологии доставки и учёт индивидуальных особенностей могут повысить усвоение вещества, однако для подтверждения пользы и подбора дозировки нужны дополнительные клинические испытания, сообщает runews24.ru.

Читайте также:

• Эти рубаи в СССР учили с раннего возраста: 3 стихотворения Омара Хайяма, которые выворачивают душу наизнанку
• Почему собаки любят, когда их гладят — вот что чувствует ваш питомец на самом деле
• Зачем сантехник сует в трубу хлеб: хитрость с простым мякишем - запоминайте, скоро пригодится
• Ни 30, ни 40: вот при какой температуре нужно стирать полотенца, чтобы их оживить
• Без оливье и мимозы: 5 недорогих и вкусных блюд на новогодний стол-2026 к году Красной Лошади