Учёные нашли пищевое соединение, которое может увеличивать продолжительность жизни

Исследователи из Севильского и Кентского университетов обнаружили, что природное соединение фитоен, содержащееся в овощах и фруктах, может влиять на продолжительность жизни и состояние мозга. Работа проводилась на модели червей Caenorhabditis elegans.

Что такое фитоен

Фитоен — это бесцветный каротиноид, присутствующий в помидорах, моркови, апельсинах и перце. В отличие от других каротиноидов, он не влияет на окраску продуктов и долгое время считался малоактивным соединением.

Однако новые данные показывают, что он может играть самостоятельную биологическую роль в организме.

Влияние на продолжительность жизни

В экспериментах с червями продолжительность жизни увеличилась на 10–18,6%. При этом токсическое воздействие белка амилоид-β42, связанного с болезнью Альцгеймера, снизилось на 30–40%.

Эффект наблюдался как при использовании очищенного фитоена, так и экстрактов микроводорослей Chlorella sorokiniana и Dunaliella bardawil.

Механизм действия и защита клеток

Учёные установили, что фитоен повышает устойчивость к окислительному стрессу — процессу, связанному со старением и развитием заболеваний.

Выживаемость организмов в условиях стресса возрастала до 53%, что указывает на выраженные антиоксидантные свойства вещества.

Перспективы и значение открытия

Дополнительные результаты показали, что фитоен может замедлять накопление патологических белков, связанных с болезнью Альцгеймера, и отсрочивать развитие паралича у модельных организмов.

Учёные также изучают влияние вещества на кожу и рассматривают микроводоросли как экологичный источник фитоена для питания и биотехнологий.

При этом исследователи подчёркивают, что все выводы пока получены на простых организмах и требуют подтверждения на людях.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Одна ошибка — и рассада погибнет: сроки высадки томатов, которые нельзя игнорировать
• Каникулы отменяют? Родителей и школьников ждёт неожиданный удар по привычным датам
• Шашлык может стоить вам 50 тысяч рублей: новые правила, о которых должен узнать каждый
• Ваш интерьер выглядит дёшево — и вы этого не замечаете: 7 явных признаков
• Вы сами блокируете деньги: психологи объяснили, как ответ на вопрос «Как дела?» мешает успеху