Учёные: зрелый экстракт чеснока может защищать мозг от возрастных нарушений

Экстракт зрелого чеснока может замедлять возрастное снижение когнитивных функций и памяти, что делает его перспективным нутрицевтиком для профилактики неврологических заболеваний. К такому выводу пришли учёные Медицинской школы Университета Миссури и Университета Миссури. Результаты работы опубликованы в журнале Biomedical Reports.

Ранее было показано, что употребление чеснока связано с укреплением иммунитета, улучшением состояния сердечно‑сосудистой системы, противодиабетическим эффектом и уменьшением жировой инфильтрации печени. Отдельное исследование в журнале Nutrients продемонстрировало, что чеснок способен снижать уровень сахара и холестерина в крови.

Авторы нынешней работы изучали экстракт чеснока, выдержанного не менее 20 месяцев. Такой «зрелый» экстракт отличается выраженными антиоксидантными свойствами и, как показали опыты, способен подавлять воспаление и апоптоз, а также снижать уровень активных форм кислорода, повреждающих клетки.

С возрастом мозг становится более уязвимым к окислительному стрессу из‑за уменьшения числа нейронов, снижения синаптической пластичности и ухудшения кровотока, что повышает риск нейродегенеративных заболеваний. Поэтому исследователи предположили, что зрелый чесночный экстракт, влияя на молекулярные процессы в нейронах, может оказывать нейропротекторное действие.

Гипотезу проверили на мышах, которые 40 недель получали корм с добавлением зрелого экстракта чеснока. По сравнению с контрольной группой у этих животных отмечалось улучшение обучения и памяти, более активное исследовательское поведение и снижение тревожности.

На уровне белков наиболее заметные изменения выявили в гиппокампе — области мозга, связанной с памятью. Экстракт влиял на тау‑белок и белок‑предшественник амилоида, а также усиливал сигнальные пути, связанные с формированием синапсов, и ослаблял пути, связанные с нейрональным апоптозом.

Авторы считают, что полученные данные подтверждают нейропротекторный потенциал зрелого чесночного экстракта и указывают на перспективность его дальнейшего изучения как средства профилактики возрастных неврологических нарушений, сообщает planet-today.ru.

Читайте также:

• Сбежала в "Светофор" и не заметила, как унесла 2 пакета: обзор новинок - честный отзыв покупательницы
• 4 секрета уборки от профессиональных горничных: попробовала эти лайфхаки и забыла о пыли в доме
• Такими лучше не стоит хвалиться даже перед родными: запомните раз и навсегда этот простой совет мудреца
• Чем украшали новогодние елки до появления игрушек и шаров: сейчас мы бы так не смогли
• Зима обещает быть аномально холодной: чего ждать россиянам в новом году 2026