Учёные обнаружили в Польше древние сосуды со следами алкоголя

На северо-востоке Польши археологи обнаружили древнейшие следы алкогольных напитков в керамических сосудах возрастом около 4500 лет.

Исследование опубликовано в журнале Archaeometry и освещено агентством PAP. Остатки нашли в фрагментах керамики, связанных с ритуальными и погребальными сооружениями в Супрасьле и Скшешеве.

Что удалось обнаружить учёным

Специалисты Варшавского университета и Лодзинского политехнического университета изучили органические остатки в сосудах с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии.

В образцах были обнаружены молочная, уксусная и левулиновая кислоты, а также соединения, связанные с дрожжами и процессами брожения.

По мнению исследователей, сосуды могли содержать напитки, напоминавшие древнее пиво или так называемый «нордический грог», приготовленный из злаков, фруктов и растительных компонентов.

Почему находка считается важной

Керамика относится к культуре кубков-колоколов, распространённой в Европе между 2800 и 1800 годами до нашей эры.

Учёные считают, что напитки могли использоваться во время ритуалов, похорон и церемоний. Находка также указывает на существование торговых и культурных связей между регионами Европы ещё в эпоху позднего неолита и раннего бронзового века.

Авторы исследования подчеркивают, что речь идёт не о восстановлении точного рецепта, а о химических доказательствах существования ферментированных напитков в этом регионе около 4500 лет назад.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.