Растительные масла снижают риск развития деменции у пожилых людей

Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что замена животных жиров на растительные масла связана с более низким риском развития деменции у пожилых людей. Анализ пищевых привычек выявил, что тип потребляемых жиров напрямую влияет на когнитивное состояние в позднем возрасте.

Дизайн исследования

Команда Минью Ву и Чанчжэна Юаня из Чжэцзянского университета проанализировала данные 5944 участников исследования Health and Retirement Study в США. Участники, средний возраст которых составлял 68 лет, заполняли подробные анкеты о рационе, включая потребление мясных продуктов, молочных продуктов, орехов и растительных масел.

Результаты и типы жиров

Замена 5% калорий из животных жиров на растительные масла снижала риск развития деменции на 15%. Участники с наибольшим потреблением растительных жиров имели на 31% меньший риск заболевания. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры показали выраженный защитный эффект, тогда как насыщенные жиры повышали риск до 56%.

Механизмы и практические рекомендации

Растительные масла содержат ненасыщенные жиры и антиоксиданты, которые поддерживают нейронные мембраны и защищают мозг от окислительного стресса. Эффект был особенно заметен у участников без депрессии и тех, кто не употреблял алкоголь. Несмотря на наблюдательный характер исследования, данные указывают на пользу замены животных жиров растительными для сохранения когнитивных функций.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• 21 раз в месяц: сколько раз в месяц нужно — чтобы снизить риск рака простаты
• Wildberries и Ozon обновляют условия для покупателей: готовьтесь — правила меняются уже с 24 марта
• Пасхальные яйца-2026: этот цвет стал главным трендом — все уже делают так
• Эксперты предупреждают: до 31 марта Telegram лучше удалить — причина вас удивит
• Эти 5 находок для кухни из Fix Price разбирают моментально — стоят копейки, а на маркетплейсах в разы дороже