Посадила чёрный томат — на другие не смотрю: затмил сладостью все красные и жёлтые помидоры на даче

Черные томаты считаются одними из самых полезных овощей благодаря высокому содержанию антиоксидантов — антоцианов, которые помогают укрепить иммунную систему. Эти помидоры имеют бордовые, шоколадные, коричневые или фиолетовые пигменты, которые смеси создают практически черный оттенок.

Тем не менее, черные томаты привлекают огородников не только своими полезными свойствами, но и превосходным вкусом! Они входят в число самых сладких помидоров, потому что их темный цвет способствует интенсивному поглощению солнечных лучей, что, в свою очередь, увеличивает содержание сахара и улучшает вкусовые качества плодов.

Огромным урожаем может похвастаться сорт «Голубая кровь», о котором рассказала опытный огородник Елена Литвинова. Этот сорт не является гибридом, что позволяет использовать его семена для последующего сезона. Кусты «Голубой крови» отличаются мощностью и короткими междоузлия, вырастают до 1 метра в открытом грунте и могут достигать 2 метров в теплице. Им требуется опора и пасынкование.

Семена для рассады лучше всего высевать за 45–60 дней до пересадки в открытую землю. Саженцы следует размещать на расстоянии 50–60 см друг от друга и регулярно подкармливать. Плоды данного сорта имеют темный цвет и округлую форму, их средний вес составляет от 90 до 150 граммов. Они собираются в кисти по 6–8 штук и имеют розово-красную, мясистую и сочную мякоть, что делает их отличными как для свежего употребления, так и для консервации.

Сорт «Голубая кровь» отличается высокой продуктивностью, устойчивостью к заболеваниям и приспособляемостью к различным условиям. Он относится к ранним сортам с длительным сроком плодоношения, который может продолжаться до первых заморозков. Плоды сохраняют свои вкусовые качества на протяжении всего периода роста, сообщает источник.