Роскачество проверило сливочное масло и составило список лучших брендов: теперь покупатели точно знают, какое масло действительно качественное и безопасное
freepik
Как выбрать настоящее сливочное масло: советы экспертов
Сливочное масло с жирностью около 82,5% снова можно покупать без страха. Роскачество проверило продукты и выявило: подделок стало меньше, но условия хранения всё ещё решают, сохранится ли вкус.
История подделок
Раньше замена молочного жира растительным делала масло дешевле. Покупатели редко смотрели состав. Сегодня рынок постепенно очищается: крупные бренды чаще соблюдают нормы.
Основные выводы проверок
- Фальсификата меньше
- Популярные марки подтверждают натуральный состав
- Главный риск — неправильная температура при хранении
Где масло теряет качество
Мягкие пачки у дверцы холодильника сигнализируют о нарушении температурного режима. Лучше брать упаковку из глубины витрины, где прохладнее и стабильнее.
Марки с отличными показателями
- Из Вологды
- Коровка из Кореновки
- Простоквашино
- Радость вкуса
- Рузское молоко
- Село Зелёное
Простые правила покупки
- Жирность около 82,5%
- Название «сливочное масло»
- Упаковка без повреждений и влаги
- Продукт в холодильнике
Итог
Даже у проверенного бренда вкус зависит от хранения. Несколько секунд внимательности на полке — и ваше масло останется свежим, натуральным и вкусным, пишет источник.
