13 сосисок, которые снова пахнут детством

Помните вкус настоящих сосисок из детства? Без загадочных добавок и непонятных ингредиентов? Роскачество проверяло «молочные» сосиски, и результаты 2022 года показали: качество возвращается!

Кто прошёл проверку

Эксперты проверяли сосиски с разницей в пять лет — в 2017 и 2022. Цель — стало ли производство честнее? Да! В 2022 году 13 брендов получили Российский знак качества:

• Владимирский стандарт
• Дымов
• Ермолино
• Звениговский
• Клинский
• Мясная классика
• Окраина
• Останкино
• Ремит
• Сахалинский бекон
• Сибагро
• Таганский мясокомбинат
• Череповецкий мясокомбинат

Чего больше нет

Антибиотики? Тяжёлые металлы? Токсины, гормоны роста, ГМО — исчезли. Консерванты вроде бензойной и сорбиновой кислоты не нашли. Красители — в норме. Опасных бактерий (кишечная палочка, золотистый стафилококк) тоже нет. Радость для родителей и детей!

Нюансы

Иногда встречается превышение по количеству микроорганизмов, портящих продукт. В 2022 году это коснулось 8 марок. Это не опасно для здоровья, но такие сосиски могут быстрее испортиться.

Вкус, запах, текстура

Все образцы получили высшие баллы за органолептику. Сочные, нежные, аппетитные — настоящие детские сосиски. Никаких странных привкусов, только привычный вкус.

Итог для покупателя

Хочешь настоящие сосиски — смело бери бренды из списка. Состав проверять всё равно стоит, но тенденция радует: сосиски снова простые, вкусные и безопасные, пишет источник.