В Самаре апогеем гастрофестиваля «Волжские сезоны» был ужин на колесе обозрения

В Самаре завершён традиционный гастрофестиваль «Волжские сезоны», ставший уже четвёртым в его истории. Апогеем фестиваля стала организация ужина «На высоте». Изысканное гастрономическое мероприятие состоялось 28 августа в кабинках колеса обозрения в парке Гагарина. И фестиваль, и его феерический финал - плод работы ресторанной компании «Поляна» во главе с Романом Вавилиным. Содействие оказывало муниципальное автономное учреждение «Парки Самары».

Гости эпохального события были подняты не только на высоту над землёй в пятьдесят пять метров, но и на высоту гастрономического искусства. Закуска была представлена тарталетками с утиными грудками и муссом из яблок. Гостей также потчевали пирожками из визиги осетровых, стерляди и пшена в сопровождении чёрной и щучьей икры. На горячее подавали ячменную кашу с пастрами из волжского бычка, в блюдо также входили белые грибы, солёная вишня и жареный фундук. Десертом стал чизкейк, приготовленный из таких ингредиентов, как топлёная сметана и грибное мороженое. Гости выразили полный восторг формой и содержанием меню.

А звуковое сопровождение с культурным колоритом обеспечивалось краеведом Артёмом Андреевым и группой «Волга-Фолк Бэнд». Присутствовавшие на событии гости считают его событием года в Самаре, сообщает "КП-Самара".