Роскачество проверило подсолнечное масло: 19 из 21 марки получили Знак качества

21 марку подсолнечного масла проверили эксперты Роскачества по 44 параметрам — от чистоты до потенциальных рисков для здоровья. И знаете что? Почти все бренды прошли проверку! 19 из 21 торговой марки получили российский Знак качества — значит, масло безопасно и можно использовать без опасений.

Лидеры рынка, которым доверяют

Среди лучших оказались как федеральные бренды, так и продукты сетей. В списке:

• «Злато»
• «Олейна»
• «Золотая семечка»
• «Благо»
• Ideal
• Mr. Ricco
• «Я люблю готовить»
• «ВкусВилл»
• Spar

Эксперты проверяли ключевые показатели, влияющие на здоровье: чистоту, состав и уровень потенциально опасных веществ. В этих марках всё в норме — от трансжиров до канцерогенов.

Вредные вещества под контролем

Особое внимание уделили глицидиловым эфирам и трансжирам. Результат радует: почти во всех образцах уровень трансжиров меньше 1% — безопасно даже для сердца и сосудов. Концентрация бенз(а)пирена, одного из самых опасных канцерогенов, тоже в норме у всех образцов. Лишь у одного масла возникли сомнения по кислотному числу — это может говорить о начале окисления или недостаточной очистке, что влияет на вкус и стабильность продукта.

Почему качество масла важно

Хорошее масло не только вкусное, но и безопасное при готовке. Оно не дымит и не пенится при нагревании, а значит — меньше вредных соединений в пище. Кроме того, сохраняются полезные витамины E и D, и продукт подходит для любых задач: жарка, запекание, заправка салатов. Короче, настоящее универсальное масло, которым приятно пользоваться каждый день.

Как выбрать подсолнечное масло

Сегодня выбрать качественное масло не так сложно, как кажется. Российский Знак качества помогает потребителю:

1. Защитить здоровье — продукт проверен по строгим стандартам.
2. Поддержать производителей, которые соблюдают высокие требования.
3. Сделать выбор безопасным и рациональным, не тратя время на сомнительные марки.

Согласитесь, приятно знать, что масло в вашей кухне не только вкусное, но и безопасное. Можно спокойно жарить, готовить салаты и печь — без риска для здоровья.

Вывод

Роскачество показало, что сегодня большинство подсолнечных масел на полках безопасны. 19 из 21 марки получили Знак качества, а значит, выбирать можно смело. Проверяйте состав, ищите знак и поддерживайте производителей, которые действительно следят за стандартами. Вкусно, полезно и безопасно — вот так должен работать рынок продуктов, пишет источник.