Беру кефир и творог — через 10 минут семья завтракает лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытно
Сырники — это классический завтрак, который любят во многих семьях. Но если хочется разнообразия, предлагаем попробовать не менее вкусный и сытный вариант — творожные лепешки на кефире. Они готовятся быстро, из простых ингредиентов, а результат порадует даже самых привередливых едоков, пишет источник.
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл;
Творог (жирность от 5%) — 250 г;
Мука — 200 г;
Яйца — 2 шт.;
Сода — 1 ч.л.;
Соль, перец, зелень — по вкусу.
Приготовление:
В миске смешайте кефир, яйца, соль, перец и размятый вилкой творог. Добавьте мелко нарубленную зелень, если хотите придать блюду свежий аромат.
Постепенно всыпьте муку и соду, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться жидким, по консистенции напоминающим сметану.
Разогрейте антипригарную сковороду, смажьте ее маслом и убавьте огонь до минимума.
Выкладывайте тесто на сковороду, формируя лепешки толщиной около 5 мм. Накройте крышкой и жарьте с каждой стороны по 3 минуты до золотистого цвета.
Совет:
Если любите хрустящую корочку, добавьте на сковороду больше масла. Подавайте лепешки горячими, с любимыми добавками — сметаной, вареньем или свежими овощами.
Источник: samaraonline24.ru
Читайте в Дзен
Читайте также:
Почему сейчас неработающих пенсионеров лишают их выплат и льгот - оставят без денег
Суд в Самаре рассмотрит дело производителей смертельного "Мистера сидра"
Самарский Роспотребнадзор через суд добился от Спортмастера устранения нарушений
Самарским лесникам передана самая крупная партия техники за последние 10 лет