Добавляйте 2 ложки в кучу — в итоге перепреют все ветки: компост созреет в 10 раз быстрее, а почва - станет мягче

Ускоренный компост без запаха и вредителей: «дрожжевая заправка» по Ивану Русских

Хочется к февралю иметь готовый, рыхлый, «как пух» компост для рассады? Это реально. Ключ — активировать разложение и одновременно защитить кучу от гнили, мух и плесени. Биолог Иван Русских предлагает простую заправку, которая разгоняет микробиологические процессы и страхует от болезней.

Что будет на выходе

• рыхлая, воздухопроницаемая структура;
• насыщение азотом и аминокислотами;
• подавление патогенов за счет полезных грибов;
• меньше запаха, меньше насекомых.

Ингредиенты на 10 литров «старта»

• дрожжи сухие или пекарские — 70–100 г;
• глицерин 70% — 100 г;
• сахар — 2 ст. л.;
• триходерма — 2 ст. л.;
• вода — до объема 10 л.

Почему именно так:

• дрожжи после кипячения отдают аминокислоты — прямое «топливо» для микробов;
• глицерин — мягкий углеродный донор, поддержка микробного пула;
• сахар — быстрый старт для бактерий;
• триходерма — биоконтроль: «съедает» патогенную флору и ускоряет минерализацию.

Как приготовить заправку — важны детали

1. Дрожжи в 0,5 л воды, довести до кипения и проварить 10 минут. Это критично: кипячение разрушает клетки дрожжей, высвобождает аминокислоты и витамины группы B. Сырые дрожжи такой отдачи не дадут.
2. Остудить раствор до комнатной температуры.
3. Добавить глицерин, сахар и триходерму. Перемешать.
4. Настоять 2–3 часа, затем долить воду до 10 литров.

Готово. Смесь стабильна сутки при комнатной температуре и до 3–4 дней в прохладе.

Схема закладки в мешки — быстро и чисто

• Используйте плотные мешки (ПП/КПП). На дно — дренаж из веточек/соломы 3–5 см.
• Закладывайте органику слоями по 15 см: растительные остатки, ботва, опавшие листья, кухонные отходы без мяса и жиров.
• Каждый слой проливайте 1 стаканом (200–250 мл) заправки.
• На одну среднюю «мешковую» кучу уходит 3–10 л смеси — по влажности.
• Завяжите мешок или плотно накройте крышкой/пленкой, поставьте в темное прохладное место (сарай, погреб).
• К февралю (6–10 недель) получите готовый компост.

Плюсы мешков:

• меньше запахов и мух;
• сохранение тепла и влаги;
• компактность и мобильность.

Если делаете обычную кучу

• Формат «пирога»: слой 15–20 см — пролив — слой — пролив.
• Следите за влажностью: на ощупь — как выжатая губка (55–60%).
• Прикройте дыхаемым укрытием (агроволокно/перфорированная пленка), чтобы не заливало дождем и не выдувало тепло.
• При +5…+15 °C процессы идут стабильно, ниже — замедляются, но не останавливаются. Весной куча «прыгнет».

Как ускорить ещё сильнее

• Дробная фракция: порежьте грубые остатки (стебли, кукуруза, подсолнух) до 3–5 см.
• Добавьте азот: тонкий слой навоза/помета (очень тонкий!) или жмых, кофейная гуща — это ускоритель.
• Внесите немного готового компоста/садовой земли (1–2 л на мешок) — это «закваска» микробов.
• Поддерживайте C:N ~ 25–30:1. Проще: на 2 части сухого коричневого материала (листья, картон) — 1 часть «зеленых» (ботва, кухонные).

Защита от вредителей и болезней

• Триходерма вытесняет фитопатогены (фузариум, ризоктония).
• Кипяченые дрожжи и сахар дают быстрый старт «правильной» микрофлоре, занимая нишу до мух и плесени.
• Укрытие мешка/кучи + оптимальная влажность = нет условий для массового разведения дрозофил.

Частые вопросы

• Можно заменить глицерин медом/сиропом? Нет: мед — антимикробный, может тормозить. Глицерин — нейтральный донор углерода.
• Обязательно ли кипятить дрожжи? Да, именно это дает аминокислоты.
• Где взять триходерму? В садовых магазинах/онлайн как «Trichoderma», «Триходермин», «Глиокладин» (формы разные, дозировку уточняйте).

Как понять, что компост готов

• Запах лесной подстилки, без кислятины.
• Однородная темно-коричневая крошка, без узнаваемых остатков.
• pH близок к нейтральному (6,5–7,2).
• При сжатии в ладони комок держится, но легко рассыпается.

С такой заправкой компост вызреет быстрее обычного, а по качеству подойдет даже для посевов рассады — рыхлый, живой, «дышащий».