Эксперты Роскачества составили список топовых брендов сливочного масла: все давно в магазинах
freepik
Сливочное масло без подделок: что проверять
82,5% жирности — первый признак настоящего сливочного масла. По данным Роскачества, фальсификата стало меньше, но из-за ошибок хранения качество всё ещё может пострадать. Поэтому внимательность у полки — обязательна.
Почему рынок долго был проблемным
Замена молочного жира растительным снижала себестоимость. Так масло стало одним из самых подделываемых продуктов.
Покупатели редко проверяли состав. А производители этим пользовались.
Позитивные изменения
Свежие проверки показывают улучшения:
- Снижение доли фальсификата
- Чаще подтверждается натуральный состав
- Главные риски — транспортировка и хранение
Контроль усилился, но полностью расслабляться нельзя.
Где чаще всего возникает проблема
Масло чувствительно к температуре. Нарушение холодильной цепочки ухудшает вкус.
Это может произойти на складе, в транспорте или в магазине.
Пачки у дверцы холодильника нередко мягче — стоит ли их брать?
Бренды с хорошими результатами
По итогам проверок выделяются:
- «Из Вологды»
- «Коровка из Кореновки»
- «Простоквашино»
- «Радость вкуса»
- «Рузское молоко»
- «Село Зелёное»
Они показывают стабильные показатели безопасности и состава.
Короткий чек-лист
- Жирность около 82,5%.
- Название — «сливочное масло».
- Целая упаковка.
- Хранение в холодильнике.
Несколько простых шагов — и покупка становится осознанной.
Итог простой
Сегодня найти настоящее сливочное масло легче, чем раньше. Но качество конкретной пачки зависит от условий хранения.
Проверенный бренд плюс внимательность — и никаких сюрпризов. Разве это не лучший сценарий для обычной покупки, пишет источник.
