Льем полстакана — и на огонь: возвращаем к жизни 100-летнюю сковороду — сверкает как новая и еда больше не пригорает

Возвращаем жизнь вашей любимой чугунной сковородке: простой способ без усилий

Чугунные сковородки заслуженно любимы многими хозяйками за их надёжность и долговечность. Даже через сто лет такая посуда сохраняет свои свойства, чего зачастую не скажешь о современной кухонной утвари. Однако со временем чугун может потерять свое защитное покрытие, и блюда начинают пригорать. Исправить это проще, чем кажется!

Чтобы вернуть сковороде былую мощь, вам понадобится всего полстакана обычной крупной поваренной соли. Начнём:

1. Засыпьте соль в сухую сковороду.
2. Поставьте её на плиту и разогревайте 10–15 минут, аккуратно помешивая соль деревянной лопаткой. В процессе соль потемнеет и станет грязной — это нормально! Как только она выполнит свою работу, просто выбросьте её.

Дальше — второй этап:

3. Влейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла.
4. С помощью сухой губки или ткани равномерно распределите масло по всей поверхности сковороды — дно, стенки, всё должно быть покрыто.
5. Снова поставьте сковороду на огонь и ждите, пока масло начнёт дымиться. Это сигнал, что чугун хорошо прогрета и восстановлена.

Финальный штрих:

6. Остудите сковороду под струёй холодной воды, протирая поверхность мягкой губкой без применения моющих средств.

Вот и всё! Теперь ваша сковорода снова готова к кулинарным подвигам, и еда больше не будет прилипать. Простой и эффективный метод вернёт ей прежнее качество, как будто она только что вышла из заводской упаковки!