Никогда не давайте детям: Роскачество назвало самые вредные конфеты, которые продаются в магазинах

Частые покупки конфет для себя и детей могут быть обманчивыми. Не все производители обеспечивают качество своей продукции, и к некоторым сладостям детям лучше не подпускать.

Микробы — это норма
Не все осознают, что невозможно получить абсолютно чистый продукт в процессе промышленного производства. В конфетах могут присутствовать кишечная палочка, плесень, дрожжи, а также тяжелые металлы, такие как ртуть, кадмий и мышьяк, пишет источник.

Согласно нормативам пищевой промышленности, содержание плесени и дрожжей допускается в пределах 50 колониеобразующих единиц на грамм. Мышьяк, кадмий, свинец и ртуть также разрешены, но только в строго установленных лимитах. Поэтому продукты, содержащие микробы, могут не считаться по настоящему безопасными. Если у ребенка есть проблемы со здоровьем или ослабленный иммунитет, рекомендуется заменить магазинные конфеты на фрукты или готовить сладости дома.

Не шоколад!
Недавние проверки Росконтрола 5 известных производителей шоколадных конфет показали неожиданную правду.

1. Конфеты под брендом «Мишки в лесу» оказались без шоколада; в глазури практически отсутствует масло какао, вместо него используются дешевые растительные жиры. Хотя превышений по микробиологии не зафиксировано, настоящем удовольствии от вкуса говорить не приходится.

2. В конфетах «Коровка» от «Рот-Фронт» не было найдено масла какао, заявленного на упаковке, а вместо него обнаружены недорогие растительные жиры. Это приводит к высокому содержанию транс-изомеров, вредных для здоровья.

3. Глазурь в «Мишке на севере» от «Фабрики имени Крупской» тоже не содержит настоящего какао — вместо этого используются его растительные заменители.

4. Конфеты «KitKat» от Nestle содержат масло какао, но в темной глазури был замечен молочный жир, что может вызвать проблемы у людей с аллергией.

5. «Мишка косолапый» от «Красного Октября» также не оправдал ожидания — в его шоколадной глазури почти нет какао-масла.

К сожалению, результаты проверки разочаровали. Оказавшись на полках магазинов, некоторые из этих конфет, возможно, стали обманом для тех, кто ждал от них качественного шоколада.

5 конфет, которые нельзя давать детям
В 2024 году Роскачество снова проверило производителей конфет. Ожидалось, что они исправятся, но, увы, этого не произошло.

Росконтроль оценивает конфеты по 80 параметрам, включая жирнокислотный состав и содержание какао.

1. Фабрики «Красный Октябрь» заполнили свои изделия дешевыми трансжирами вместо молочного жира, причём их доля превышает норму в 10 раз, достигая 22%.

2. В сладостях от «А.Коркунов» овощные жиры и заменители лауринового типа использованы в большем количестве, чем должно быть.

3. «Белочка» от «Шоколад Бабаевский» позорно заменила масло какао на растительные жиры.

4. Конфеты «Настоящее Птичье молоко» от «Рот-Фронт» не содержат масла какао, но имеют высокий уровень трансжиров и добавляют консервант.

5. «Нежное суфле» от «Коммунарки» также лишено какао-бобов, в нем присутствуют трансизомеры и консерванты.

Основная проблема в том, что в России отсутствуют жесткие ГОСТы на начинку, позволяя производителям добавлять в конфеты нежелательные ингредиенты. Лучше всего избегать сладостей и предложить детям фрукты, ягоды или сделать сладости самостоятельно.

Опасности трансжиров и пальмовых масел в конфетах
Трансжиры не перерабатываются организмом, накапливаясь в крови, что может привести к атеросклерозу и проблемам с сердцем. Они разрушительно воздействуют на печень, почки и могут вызывать воспаления. Некоторые специалисты уверены, что многие заболевания можно предотвратить, если на прилавках будут только полезные продукты без трансжиров.

Не стоит приобретать конфеты с пальмовыми и растительными маслами, так как в них содержатся высокие дозы трансжиров. Лучше дать детям мармелад на основе фруктов и ягод, который, хоть и содержит много сахара, не так вреден.