«Оливье» давно не в тренде: на Новый год-2025 порадуйте гостей «Шапкой Деда Мороза» — Зеленая Деревянная Змея будет баловать весь год

Праздничный стол сложно представить без салатов. Однако многие уже надоели хозяйкам. Мы предлагаем вам попробовать новый рецепт салата под названием «Шапка Деда Мороза».

Необходимые ингредиенты для приготовления:

- Картофель — 2 шт.;
- Соленый огурец — 4 шт.;
- Яйца — 4 шт.;
- Куриное филе — 250 гр.;
- Красный сладкий перец — 2 шт.;
- Репчатый лук — 0,5 шт.;
- Майонез — 100 гр.;
- Соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте отварной картофель кубиками среднего размера. Соленые огурцы отожмите от рассола и тоже нарежьте кубиками.
2. Половину отварных яиц измельчите на кубики, остальные яйца оставьте для оформления салата.
3. Нарежьте отварное куриное филе небольшими кусочками. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой салатнице и добавьте мелко нарезанный лук.
4. Заверните сладкий перец в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре в течение 30 минут. Затем удалите фольгу, дайте перцу остыть 10 минут, потом снимите кожицу и нарежьте его полосками.
5. Заправьте салат майонезом и добавьте соль по вкусу. Выложите салат на плоскую тарелку в форме полусферы. Разложите полоски перца поверх салата, формируя узор по кругу.
6. Отделите желтки оставшихся яиц от белков. Один желток покройте майонезом и обваляйте в белковой крошке. Еще одно яйцо растолките вилкой и равномерно распределите его по краю салата, пишет источник.