Оставит без штанов:в Росстате оценили стоимость новогодних салатов - вот самый затратный

С приближением новогодних праздников многие начинают планировать меню для традиционного застолья. Росстат провёл исследование, чтобы определить, какой салат будет самым доступным по цене, сообщает «Вести».

По данным экспертов, стоимость салата «Оливье» в этом году составит 553 рубля на четыре порции, что делает его самым дорогим из классических новогодних салатов. Особенно заметно подорожал картофель — его цена возросла на 65% по сравнению с прошлым годом, пишет источник

На втором месте по стоимости находится салат «Мимоза», который обойдётся в 277 рублей за четыре порции. Его цена увеличилась на 10,5% за год, в основном из-за подорожания рыбных консервов на 8%.

Тройку лидеров замыкает «Селёдка под шубой», стоимость которой составит 261 рубль за четыре порции — это на 13,3% дороже, чем в прошлом году.

Самым экономичным из классических салатов стал «Столичный», который обойдётся в 257 рублей за четыре порции с незначительным повышением цен на 3,4% за год.

Согласно справке, с начала 2024 года цены выросли на 5,78%, что превышает рост на 4,6% за аналогичный период 2023 года. Чтобы достичь прогнозируемого правительством уровня инфляции в 7,3% по итогам года, в четвертом квартале рост цен не должен превысить 1,5%, что подразумевает средний месячный прирост в октябре-декабре на уровне 0,5%.