Оставьте их на прилавке: Роскачество раскрыло секрет, какие мандарины нельзя брать даже со скидкой

Эксперты Роскачества поделились советами о том, какие мандарины не следует приобретать на рынках и в магазинах.

Прежде всего, важно выбирать спелые и целые плоды. Спелость мандаринов можно определить по их аромату, равномерной и яркой окраске кожуры, а также весу — спелые фрукты содержат больше сока и, соответственно, тяжелее недозревших. Кроме того, спелый мандарин легко чистится, пишет источник

• Недозрелые мандарины имеют неравномерную окраску и могут быть с зеленоватым оттенком, особенно в области крепления к ветке, - пояснили специалисты.

Не стоит также покупать перезревшие плоды, так как они теряют свои вкусовые качества. Визуально такие мандарины можно распознать по сухой, твердой и сморщенной кожуре.

Кроме того, следует избегать покупки фруктов с повреждениями или с темными и белесыми участками. Мандарины с признаками плесени, а также те, которые находились рядом с заплесневевшими плодами, также не рекомендуется брать. Споры плесени могут быстро распространиться на кожуре даже тех фруктов, которые выглядели здоровыми всего несколько часов назад.

• Мандарины являются отличным источником витамина С, однако если во время транспортировки они подверглись заморозке, то их польза для иммунной системы значительно снижается из-за утраты витаминов, - добавили эксперты.

Также важно правильно хранить купленные фрукты. Тропические плоды лучше всего сохранять при температуре от +6 до +10 градусов. Если в холодильнике нет возможности поддерживать такую температуру, лучше держать мандарины в прохладном месте дома. Употреблять их следует с осторожностью, особенно людям с высоким уровнем сахара в крови.