Почему Айсберг стал любимцем огородников

Кочанный салат Айсберг завоевал популярность среди садоводов благодаря своей неприхотливости и восхитительному вкусу. Его можно выращивать как путем прямого посева в грунт, так и с помощью рассадного метода, пишет источник

При использовании рассадного метода огородники могут рассчитывать на стабильный урожай сочных и хрустящих кочанов. Для этого семена высаживаются в контейнеры с дренажом и легкой почвой. После появления 2-3 листьев молодые растения пересаживаются в открытый грунт.

Для успешного роста салата необходимо выбрать участок с частичной тенью и плодородной почвой, богатой органическими веществами. Рекомендуется оставлять расстояние между растениями не менее 20-25 см. Кроме того, посадки Айсберга можно комбинировать с другими культурами, например, капустой, что не только экономит пространство, но и помогает отпугнуть капустную бабочку.

Одним из ключевых факторов для успешного роста является поддержание постоянной влажности почвы, так как у Айсберга поверхностная корневая система, зависящая от верхних слоев грунта. Чтобы минимизировать уход, можно использовать черный укрывной материал, который сохраняет влагу и предотвращает рост сорняков.

Салат холодостоек, но для ускорения его роста рекомендуется укрывать его нетканым материалом. В течение сезона стоит провести одну-две внекорневые подкормки кальцием и бором для улучшения вкусовых качеств кочанов.

Сбор урожая начинается с момента формирования кочанов. Хрусткий и сочный вкус Айсберга легко подчеркнуть простыми рецептами: достаточно нарезать листья крупными кусками и добавить легкую заправку из уксуса, растительного масла и специй. Этот салат станет не только вкусным, но и полезным дополнением к любому рациону.