Лук-севок под зиму: какие сорта брать сейчас, как отсортировать мелочь и не получить стрелки

Осенний завоз севка — шанс взять хорошие партии: выбор шире, чем весной, но дороже из‑за сезона. Рассказываем, какие сорта разумно купить, как хранить и когда высаживать под зиму, чтобы получить ранний урожай без сюрпризов.

Сорта и задачи

• Stuttgarter Riesen — для хранения и стабильного урожая.
• Red Baron — для салатов, держит цвет.
• Radar — озимый фаворит, разбирается быстро, берите при первой возможности.

Осмотр и хранение

• Признаки качества: плотные, сухие, без гнили и трещин.
• Хранение до посадки: прохладно (0…+3°С) или стабильно тёпло (+18…+22°С), сухо, проветривание.
• Не держите рядом с яблоками/грушами — этилен ускоряет усыхание.

Сортировка партии

• До 1 см — мелочь на подзимнюю посадку (менее склонна к стрелкованию).
• 1–2 см — универсал, часть под зиму в тёплых регионах, часть на весну.
• Крупнее 2 см — на перо ранней весной, не на репку под зиму.

Плюсы подзимней посадки

• Ранний урожай на 2–3 недели.
• Меньше риска пероноспороза (ложной мучнистой росы) и луковой мухи.
• Мелкий севок выстреливает в рост на талой воде.

Риски и условия

• Выпад зимой — сажайте, когда почва остыла до +5°С и ниже.
• Стрелки — избегайте крупной фракции под зиму.
• Лежкость — озимый лук съедается/реализуется первым.

Грядка: как подготовить

• Высокая грядка 15–20 см, особенно на тяжёлых почвах, добавьте песок для дренажа.
• Внесите перегной (вызревший) и золу под перекопку.
• Хорошие предшественники: капуста, бобовые, тыквенные.
• Посев овса — к морозам он ляжет и станет мульчей; сажаем прямо в «ковёр».

Посадка: схема и глубина

• Схема 20×5 см, глубина 2,5–3 см.
• После посадки мульчируйте 2–3 см (сухая трава/овёс/хвоя), при устойчивом минусе добавьте ещё.

Никаких замачиваний

Не протравливайте и не стимулируйте. Сухой севок зиму переживает лучше: меньше риск преждевременного роста в оттепели.

FAQ коротко

• Когда сажать? Когда почва ≤ +5°С и до устойчивых морозов 10–14 дней.
• Можно ли в свежеперекопанную? Нет — дайте земле осесть 7–10 дней.
• Чем прикрыть? Лёгкая мульча сейчас, лапник/агроволокно — только при суровых безснежных морозах.

Итог

Берите качественный севок, сразу делите по фракциям, мелочь — под зиму в остывшую почву. Грядка приподнята, схема 20×5, глубина 3 см, без замачиваний — и ранняя крепкая репка у вас в кармане.