Свекла, картошка и рыба: получается оригинальная закуска из простых ингредиентов на Новый год — роллы на русский лад
Эта оригинальная новогодняя закуска идеально подойдет тем, кто любит экспериментировать с вкусами и хочет добавить яркие акценты на праздничный стол, пишет источник. Свекла придаст блюду сладковатый оттенок и насыщенный цвет. Вот простой и вкусный рецепт:
Ингредиенты:
• Свекла — 1 средняя;
• Картофель — 3 шт.;
• Морковь — 1 большая или 2 маленькие;
• Яйца — 2 шт.;
• Слабосоленая семга — 100 г;
• Зеленый лук;
• Майонез;
• Семена кунжута — 1 ст.л.;
• Оливковое масло — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Отварите свеклу, картошку и морковь до готовности, затем дайте им остыть. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее тонкими ломтиками, используя овощечистку или острый нож.
• Натрите морковь и картошку на крупной терке по отдельности.
• Отварите яйца и также натрите их на крупной терке.
2. Подготовка циновки:
• Уложите специальную циновку для роллов на рабочую поверхность и накройте ее пищевой пленкой.
• Слегка смажьте циновку оливковым маслом, чтобы избежать прилипания.
3. Сборка роллов:
• Выложите на циновку ломтики свеклы в один слой, чтобы они немного перекрывали друг друга.
• Сверху равномерно распределите натертую картошку и смажьте ее тонким слоем майонеза.
• Далее добавьте натертую морковь и яйца, снова смазав майонезом.
• В центр выложите кусочки слабосоленой семги и нарезанный зеленый лук, затем аккуратно скатайте в ролл.
• Оберните ролл в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Подача:
• Готовые роллы нарежьте на 10 равных частей, выложите на тарелку и посыпьте сверху семенами кунжута.
Эти яркие и вкусные роллы станут настоящим украшением вашего стола и удивят гостей своим необычным вкусом!
Источник: samaraonline24.ru
Читайте в Дзен
Читайте также:
Почему миллионы людей не могут решить простые задачи: шокирующие данные исследований
Захватывающая «Русская история» — новый телеканал в онлайн-кинотеатре Wink.ru
Этим летом "Т Плюс" планирует заменить более 50 километров теплосетей в Самаре
Тёмная материя раскрыта: это открытие потрясет твою реальность