Свекла, картошка и рыба: получается оригинальная закуска из простых ингредиентов на Новый год — роллы на русский лад

Эта оригинальная новогодняя закуска идеально подойдет тем, кто любит экспериментировать с вкусами и хочет добавить яркие акценты на праздничный стол, пишет источник. Свекла придаст блюду сладковатый оттенок и насыщенный цвет. Вот простой и вкусный рецепт:

Ингредиенты:

• Свекла — 1 средняя;

• Картофель — 3 шт.;

• Морковь — 1 большая или 2 маленькие;

• Яйца — 2 шт.;

• Слабосоленая семга — 100 г;

• Зеленый лук;

• Майонез;

• Семена кунжута — 1 ст.л.;

• Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Отварите свеклу, картошку и морковь до готовности, затем дайте им остыть. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее тонкими ломтиками, используя овощечистку или острый нож.

• Натрите морковь и картошку на крупной терке по отдельности.

• Отварите яйца и также натрите их на крупной терке.

2. Подготовка циновки:

• Уложите специальную циновку для роллов на рабочую поверхность и накройте ее пищевой пленкой.

• Слегка смажьте циновку оливковым маслом, чтобы избежать прилипания.

3. Сборка роллов:

• Выложите на циновку ломтики свеклы в один слой, чтобы они немного перекрывали друг друга.

• Сверху равномерно распределите натертую картошку и смажьте ее тонким слоем майонеза.

• Далее добавьте натертую морковь и яйца, снова смазав майонезом.

• В центр выложите кусочки слабосоленой семги и нарезанный зеленый лук, затем аккуратно скатайте в ролл.

• Оберните ролл в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

4. Подача:

• Готовые роллы нарежьте на 10 равных частей, выложите на тарелку и посыпьте сверху семенами кунжута.

Эти яркие и вкусные роллы станут настоящим украшением вашего стола и удивят гостей своим необычным вкусом!